徐大余^1,2，陈 峰³，张 侃^1,2，敖 敏1^,2，戴亚鹏^1,2
(1. 中国轻工业陶瓷研究所，江西 景德镇 333000；2. 国家陶瓷产品质量监督检验中心(江西)，
江西 景德镇 333000；3. 北京欧诺嘉科技有限公司，北京 100035)

摘 要：陶瓷扁平制品铅、镉迁移量的检测涉及到制品与食物模拟物接触面积的计算，此接触面积计算的精确度关系到检测结果的准确性。对一些圆形规则的扁平制品其表面积能够容易获得，但对一些不规则的扁平制品比如勺、筷类其表面积不容易通过常规测量工具测得。本文以勺子为例，提出采用三维扫描技术测量其表面积，通过对勺子制品的三维扫描建立三维模型，然后通过软件Artec Studio 对三维模型进行数据计算，从而获得勺子表面积，该计算结果精确可靠。通过本文研究，为不规则陶瓷扁平制品的表面积提供了一种可行的测量方法。
关键词：陶瓷扁平制品；表面积测量；三维扫描技术；铅镉迁移量