叶国珍 叶佳星 徐舜

（浙江萧山宋代名瓷研究所，浙江萧山311203；杭州萧山南宋官窑艺术馆，浙江杭州311203；

浙江广播电视大学萧山分院，浙江萧山311201）

摘要：南宋官窑是中国宋代“官窑、哥窑、汝窑、定窑、钧窑”五大名窑之一。宋朝南迁建都临安（即今杭州），南宋朝廷出于朝廷政治和宫廷生活上的需要，建立了官家瓷窑，史称南宋官窑。南宋官窑瓷造型庄重而高贵，大气而高雅，端庄稳重的文化艺术气质透露出一种宫廷御瓷高贵的身份。南宋官窑采用最优质的制瓷原料及细腻的原料加工方式、多种工艺相结合的制坯工艺、多次素烧多次施釉的厚釉技术和阶段性轻重还原焰烧瓷工艺，从而使作品具备“紫口铁足”、“粉青釉色”、“冰裂纹片”、“薄胎厚釉”四大文化特色。我们从流传在世的南宋官窑作品看到南宋官窑的文化艺术内涵，从南宋官窑的遗址寻找南宋官窑优秀的烧制技艺和文化工艺内涵。

关键词：南宋官窑；制瓷文化背景；工艺技术内涵；造型艺术内涵